Le groupe blanchisserie visite le LIAL
Pendant cette visite, on a parlé de l’hygiène et des microbes
A la blanchisserie aussi, il faut faire attention à l’hygiène…
Le groupe Blanchisserie est allé visiter le LIAL.
Le LIAL, c’est un laboratoire.
Dans ce laboratoire ils analysent le lait, le fromage, le beurre
qui vient du lait des vaches, des chèvres et des brebis.
Par exemple, le Rocamadour, le bleu d’Auvergne, le Cantal.
Ils comptent les microbes. On dit aussi des bactéries.
Ils regardent si les bactéries sont méchantes ou non.
Pour compter, ils utilisent des boites.
Ils donnent une note.
Plus la note est bonne, plus l’agriculteur va gagner de l’argent.
A la blanchisserie aussi, il faut faire attention à l’hygiène.
Pendant cette visite, on a parlé de l’hygiène et des microbes.
Pourquoi il faut se laver les mains ?
Pourquoi il faut laver avant de désinfecter ?
Pourquoi il faut se protéger les cheveux avec la charlotte ?
Pourquoi nous devons porter la tenue de travail ?
On a pu voir les bactéries dans les boites.
On a vu la chambre froide où il y avait les échantillons de lait.
« C’était bien, mais ça sentait fort le lait.
L’odeur m’a un peu gênée ».
« Moi j’ai trouvé ça bien, j’ai appris des choses.
La dame nous a bien expliqué ».
« Ça nous apprend comment il faut faire
pour bien respecter la méthode RABC ».
« J’ai mieux compris
pourquoi dans cet atelier il faut se laver les mains.
Maintenant je me les lave mieux et plus souvent ».
« J’ai compris que le désinfectant ne remplace pas le lavage ».
« J’ai compris qu’à l’atelier il faut faire autrement
Pour laver les tables
car le soir,
on passe directement le désinfectant ».
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