Les multiples trésors de La Plantelière
Après-midi idées anti-gaspi
Pour les résidents de l’Unité de vie du Foyer…
Nos pas nous ont conduits en ce dimanche 02 octobre 2016
sur le site naturel de La Plantelière à Arpajon-sur-Cère, autour de plusieurs ateliers :
jardinage, apiculture, recyclage, activités ludiques et expérimentations…
Les résidents ont découvert différentes animations
- l’élevage des abeilles avec l’exposition d’une ruche vitrée
- le compostage avec la construction d’un composteur avec des matériaux de récupération
- la pomme et ses astuces de consommation pour les fruits un peu abîmés, en prime dégustation de compote
- l’atelier de fabrication de lessive
- la cuisine anti-gaspillage : démonstration de recettes anti-gaspi pour accommoder les fruits et légumes trop mûrs, les fanes de légumes, les restes de repas
- le grand jeu composé de nombreux jeux d’adresse en bois.
C’est avec regret que nous quittons le site avec de nombreuses idées et des solutions anti-gaspi.
Crumble de ratatouille
Une idée recette qui sera testée en cuisine pédagogique : le crumble de ratatouille
- Des restes de ratatouille
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 40g de pignon
- 60g de parmesan
Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts
Mettre le reste de ratatouille dans un plat, le mélange dessus,
au four thermostat 180°C pendant 20 à 30 minutes
C’est prêt à déguster
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